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如果婚礼邀请的都是同龄人,那么婚宴除了正经围坐在桌旁等着厨师上菜以外,还有没有其他形式?
其实,国外已经有了“自助婚宴”这样的玩法~
如果每桌都是固定的菜式,可能就无法顾及一些有饮食偏好和饮食顾忌的宾客。
自助婚宴的出现,让婚礼更人性化。
可选择的场所更多,如:草坪、露台、游艇等,使婚宴相对更为自由浪漫;
宾客可以自主选择喜爱的美食,除了常见的热菜冷菜外,还可把沙拉、寿司、披萨、冰淇淋等加入菜单;
气氛更加随和,宾客可以拿着餐盘四处走动,与朋友交谈,不拘泥于传统中式固定餐席;
避免婚礼举行高峰期婚宴场地紧缺,一般来说,婚礼旺季各大酒店的婚宴预订都很紧张,自助婚宴可选择场地多,可避免这种情况发生;
价格选择空间大,节约成本,传统婚宴难免不合一些宾客的胃口,一场婚礼下来,造成的食物浪费不计其数;
形式新颖,别出心裁,选择自助婚宴的新人,大多都浪漫大胆,这种形式正对胃口;
避免了敬酒这样繁琐的程序,婚宴时只需集中在长辈的餐区敬酒。
如果婚礼有长辈、老人出席,最好为他们专门设置一个餐区,
毕竟长辈、老人对传统婚宴的接受度更高一些,也避免了取餐来回走动的麻烦;
仪式时,自助餐区不要上主菜和酒水,以免仪式还未结束,台下就已混乱一片,破坏气氛;
自助餐席留有足够余位,避免现场端着食物来回走动的宾客找不到可以坐下的位置;
一定要安排足够的侍者,引导宾客就餐,以及及时补上空缺的食物;
酒水最好只准备开胃酒和香槟,如有宾客需要,再提供其他酒水,如红酒、白酒等,
一来节省开支,而来也避免宾客有喝多的情况出现 ;
选择能够带动气氛的司仪,最好能请性格大方幽默的朋友参与婚礼活动助兴,活跃气氛;
提前与餐饮提供方协调好菜单;
户外自助婚宴要有应急预案,遭遇特殊天气或是突发状况时,能及时处理或转移婚宴场所。
晚宴时的柔和灯光更能烘托婚礼的浪漫氛围;
室内自助婚宴可将餐桌设置在场地四周,留出中心空白区域表演节目;
婚宴结束前送上包装精美的小礼物,用以感谢前来参加婚礼的宾客;
甜蜜的婚礼蛋糕,往往代表了婚礼主题,也是婚宴的点睛之笔;
柔和的背景音乐,让新人和宾客都能拥有愉悦心情;
精心挑选餐具,充满“心机”的餐具,能彰显新人的独特品味。
银禧案例参考
办自助婚宴还是要看新人的个人喜好,喜欢这种形式的新人可以多请些朋友帮忙参考菜单,多跟婚礼策划沟通尽量安排人员现场维持秩序~
同时也要多考虑长辈的意见,如果婚宴上长辈较多,最好还是不要采用这种形式;
也可选择举行两场婚礼,在主婚礼上采用西式自助婚宴,答谢宴时采用传统中式婚宴哦~
愿每对新人都能拥有令自己满意的婚礼。
(部分图文转自喜结网)